Müşterilerimize aromatik Urla toprağımızın ürettiği en iyi ürünleri, her gün özveri ve emekle, en hijyenik halleri ile kavanozlara koyan usta konservecilerimizin sevgiyle yarattığı konservelerimizi sizlere sunuyoruz.
Enginar aslında olgunlaşmamış bir çiçek tomurcuğudur. Enginarın tam ortasında herkesi rahatsız eden, yenmeyen tüylü diken benzeri bir doku vardır. Eğer izin verilirde olgunlaşırsa çiçeğe dönüşen işte bu dokudur. İçerisinde ‘enginarın kalbi’ denilen bir yer vardır. Etrafındaki yapraklar ve tüylü doku çıkarıldığında bu kalbe ulaşılır ve en dişe dokunur ve değerli yeri bu kısmıdır.
Enginarları en uygun zamanda ve tam olgunlaştığında Urla'daki tarlalarımızda hasat ediyoruz. Bu konservelerimizin tadını benzersiz kılıyor!
Limon suyunda enginar kalbi konservemizi direk açıp çiğ olarak kullanabilirsiniz yada dilerseniz pişirerek servis yapabilirsiniz! Özellikle salatalara, pizza, makarna ve zeytinyağlı yemeklere ve garnitür olarak çok yakışan bir ürünümüzdür...
Enginar kalbi faydaları?
Enginar, karaciğerdeki safra salgısını destekleyerek kolesterol atımını artırır ve karaciğerin kolesterol üretimini azaltır. Yüksek protein içeriği sayesinde kalp kasını güçlendirir, üre seviyesini düşürerek kalbin rahat çalışmasını sağlar. Demir bakımından zengin yönüyle, demir eksikliği anemisinde tavsiye edilir.
Besin değerine bakıldığında kalori anlamında bizi çok zorlamayacak bir besin olduğunu da görüyoruz. Bir büyük enginarın kalorisi 25 kalori civarındadır ve eser miktarda yağ içerir. İçerisinde 170 mg potasyum, bol miktarda c vitamini, folat, magnezyum ve posa vardır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.