Müşterilerimize aromatik Urla toprağımızın ürettiği en iyi ürünleri, her gün özveri ve emekle, en hijyenik halleri ile kavanozlara koyan usta konservecilerimizin sevgiyle yarattığı konservelerimizi sizlere sunuyoruz.
Birbiriyle iç içe geçmiş toprağın altında sarmaş dolaş büyüyen şevketi bostan yabani bir bitkidir. Ama bu yabani bitki bilenin elinde aynı zamanda bir elmasa da dönüşebilir! Bu yüzden ismini '' Anam Babam Aşkı Şevketi Bostan'' almıştır! Babam Özer Ağa Urla'daki tarlasında binbir zahmetle ellerine diken bata bata topladığı şevketi bostanları aşkla Fatma Miray eline bırakır. Fatma Miray bu zahmetli ama şifa ve lezzet dolu bitkiyi mutfağında bir elmasa dönüştürür nasıl mı? Tarif aşağıda;
Bostan otu, şevket otu, kkız gibi isimlerle de bilinen yabani şevketi bostan otu üst kısmı yeşil alt kısmı uzun etli ve köklü bir sebzedir. Biz sizler için bunu 7 Urla mutfağı'nda hiçbir katkı ve koruyucu madde ilave etmeden mevsiminde Urla'lı emekçi kadınlarımızın topladığı en saf, en hijyenik ve en doğal halleri ile kavanozladık! Bu toplanması, temizlenmesi ve korunması zor aromatik, besleyici ve faydalı bitkiyi sizlere kullanımı en kolay şekilde Anam ve babamın aşkı gibi sunduk!
Şimdi gelelim Fatma Miray Usulü Şevketi Bostan yemeği nasıl yapılır?
Bir kavanoz Anam Babam Aşkı Şevketi Bostan, 2 Kuru Soğan, 4 diş sarımsak yarım Kilo kuzu eti ( kuzu yemeyenler dana eti kullanabilir) bir tatlı kaşığı un , yarım limon,
Tencerene kaliteli Uyar Family zeytinyağı koy, soğanları ve sarımsağı öldür üstüne kuzu etini at ( dana ise haşlayıp at) hepsini çevir. Üstüne Anam Babam aşkı şevketi bostanı kavanozdan çıkar şöyle bir sudan geçir istersen biraz parçala ve tencereye at hepsini çevir üstünü geçecek kadar su koy ve bırak orta ateşte pişmeye 1 saat sonra baktın pişti bir kapta bir tatlı kaşığı un ile yarım limonu iyice çırp yemeğin suyundan az ilave et ve seyrelt bunu tencereye yavaş yavaş dök ve karıştır bir 15 dakika kısık ateşte tıkırdat ve altını kapat! Bak sen FatmaMiray elinden çıkan Anam Babam Aşkı Şevketi Bostan yemeğinin keyfine!
-Dilerseniz etsiz sade aynı usul yapabilirsiniz!
-Dilerseniz yalnızca haşlayıp bol limon ve zeytinyağ ile salata, meze, zeytinyağlı tabağı olarak kullanabilriniz.
- Dilerseniz mısır ununa bulayıp kızartabilirsiniz!
Yaratıcılık size kalmış!
Şevketi bostan bitkisinin 7 şifalı özelliği ve faydaları nelerdir?
1) Vitamin ve mineral zengini
2. Solunum yolları hastalıkları
3. Hazımsızlık problemlerinde
4. Baş ağrısı tedavisinde
5. Antimikrobiyel
6. Menopoz dönemindeki semptomları azaltıyor
7. Hafızayı güçlendirir
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.